工业烫平机熨烫衣物时，热能使织物纤维的内部反应更加强烈。由于纤维中无定型区结构松散，分子间作用力相对较小，加热后分子链段的活动能力相应增加，在应力作用下产生变形。但这种热现象有限的纤维为70℃以下变化不大，如果温度继续升高，分子活动开始加剧，产生变形。这种变形是不可逆变形。根据这一原理，纤维分子链的运动可以通过加热来加速。并在相应力的作用下，将纤维链定向排列在新的位置，将无定型区变成定型区，从而达到熨烫的效果。
烫平机熨烫的温度标准：
工业烫平机熨烫织物时，对温度有一定的要求。由于熨烫织物的种类不同，纤维的性质也不同，因此，所需的熨烫温度也不同。如果温度过低，纤维分子就不能运动，水不能及时干燥，也不能及时干燥达到熨烫的目的。相反，如果熨烫温度过高，纤维会变黄、收缩，甚至至炭化分解、熔蚀，也就是说非常很容易烫伤织物。由此可见，熨烫机在熨烫衣物的过程中，温度不能过低，又不能太高，要根据衣物的纤维度来使用标准温度。